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夏都街道扎实开展学校食品安全专项检查
【信息来源:飞艇彩票正规平台-苹果下载 】【信息时间: 2019-11-06  阅读次数: 】【字号 】【飞艇彩票正规平台要打印】【关闭

为进一步强化学校食品安全风险防控,夏都街道食安办联合教育党总支和科教文办公室,对辖区内8座中小学、30所幼儿园开展学校食品安全专项大检查,全面提升学校食品安全保障水平。

一是查学校主体责任落实情况。主要包括学校落实食品安全校长(园长)负责制,学校食品安全管理制度、管理机构和管理人员,校领导陪餐制,食堂日常管理,食堂基础设施设备配备,校园自备水源质量,社会各方监督等情况。

二是查校园食堂经营者责任落实情况。主要包括学校食堂经营者的资质、条件和能力,食堂内部的流程布局,从业人员培训管理,设施设备配备及维护管理,原辅料采购,餐饮加工制作,餐饮具清洗消毒,环境卫生控制,食品留样,售卖价格等方面,坚决杜绝层层转包现象。

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