为进一步强化学校食品安全风险防控，夏都街道食安办联合教育党总支和科教文办公室，对辖区内8座中小学、30所幼儿园开展学校食品安全专项大检查，全面提升学校食品安全保障水平。
一是查学校主体责任落实情况。主要包括学校落实食品安全校长（园长）负责制，学校食品安全管理制度、管理机构和管理人员，校领导陪餐制，食堂日常管理，食堂基础设施设备配备，校园自备水源质量，社会各方监督等情况。
二是查校园食堂经营者责任落实情况。主要包括学校食堂经营者的资质、条件和能力，食堂内部的流程布局，从业人员培训管理，设施设备配备及维护管理，原辅料采购，餐饮加工制作，餐饮具清洗消毒，环境卫生控制，食品留样，售卖价格等方面，坚决杜绝层层转包现象。
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